Congelarea nu este doar pentru conservarea alimentelor. Există 5 firme specializate în Statele Unite ale Americii specializate în afacerile de conservare a rămășițelor decedaților la -200°C. Mulți oameni trăiesc cu speranța că într-o zi vor fi înviați cu ajutorul unui fel de drog. Prima persoană care a ales să doarmă în azot lichid a fost psihologul James Bedford, care a fost ucis de cancer în 1967, la vârsta de 73 de ani, iar de atunci zeci de alții i-au urmat exemplul, dar nimic mai mult Mii de oameni au semnat contracte pentru " depozit frigorific” după moarte. Corpurile au fost depozitate cu capul în jos, astfel încât, dacă sistemul de control automat a eșuat, capul să fie partea în care capătul ar fi dezghețat.

Cu totul diferit de sentimentul oamenilor obișnuiți, frigiderul nu este o „mașină care face aer rece”, ci un dispozitiv folosit pentru a absorbi căldura din alimente. Folosește un lichid numit „refrigerant” pentru a „pompa” căldura din alimente și a o scoate din frigider. Agentul frigorific curge printr-o serie de dispozitive din frigider, cuprinzând în principal 3 componente de bază: compresor, condensator și evaporator, și repetă același ciclu de refrigerare (aproximativ ciclul Carnot).

Cu excepția câtorva frigidere ecologice, majoritatea agenților frigorifici din frigiderele obișnuite de uz casnic sunt freon (în principal diclorodifluormetan), care este depozitat în recipientul special al frigiderului. Când frigiderul începe să funcționeze, motorul conduce compresorul să înceapă să funcționeze, inhalând vaporii de freon la presiune scăzută și temperatură normală și comprimându-i în vapori la temperatură ridicată și presiune înaltă (aproximativ 10 atmosfere).

Acești vapori de freon în stare de temperatură ridicată și presiune înaltă părăsesc compresorul și sunt trimiși la condensator. Condensatorul este un tub care a fost îndoit de multe ori, numit „serpentină”, și este de obicei instalat pe spatele frigiderului. Deoarece temperatura vaporilor de freon care intră în condensator este mai mare decât temperatura camerei, căldura este disipată prin peretele tubului serpentin, astfel încât temperatura vaporilor de freon este scăzută și condensată de la starea gazoasă la starea lichidă și apoi părăsește condensatorul și curge în evaporator. . Evaporatorul constă dintr-un alt tub serpentin care este în contact cu interiorul frigiderului. Această serpentină este mai subțire decât serpentina condensatorului, astfel încât freonul curge mai repede și presiunea scade brusc. Acest lucru este în conformitate cu așa-numitul principiu Bernoulli.

Datorită scăderii puternice a presiunii în evaporator, freonul se evaporă violent, trecând de la starea lichidă la starea gazoasă, iar acest proces este însoțit de o scădere a temperaturii. Deoarece căldura este întotdeauna transferată de la obiecte mai fierbinți la obiecte mai reci, alimentele mai fierbinți din frigider transferă căldură către tubul serpentin care curge cu gaz Freon, atingând astfel scopul de refrigerare.

După finalizarea procesului de mai sus, agentul frigorific-Freon este din nou „gata de funcționare”, astfel încât să poată fi „absorbit” din nou de compresor, pornind astfel următorul proces de ciclu.

Deoarece freonul va distruge stratul de ozon, acesta a fost eliminat treptat și înlocuit cu alți agenți frigorifici, dar principiul de refrigerare a acestora este același.

Există două tipuri principale de Frigidere solare . Unul este un frigider vertical ca un frigider de acasă, iar celălalt este un frigider sau congelator care este de obicei folosit în magazine. Frigiderele de tip dulap sunt mai puțin convenabile de utilizat, dar mai eficiente decât cele precedente. De fapt, de fiecare dată când ușa unui frigider de uz casnic este deschisă, o cantitate mare de aer rece curge în jos și este înlocuită cu aer cald din cauza proporției mari de aer rece. Dar acest fenomen nu se întâmplă la frigiderul dulap, iar avantajul frigiderului dulap este că rareori este necesară dezghețarea.

Agentul frigorific care iese din compresie este în stare gazoasă de înaltă presiune, iar când intră în condensator eliberează căldură, transformându-se în stare lichidă și intrând în acumulator. Agentul frigorific curge apoi într-un tub mai subțire și presiunea scade. Acest lichid de joasă presiune se răcește, iar atunci când intră în tubul serpentin care intră în contact cu aerul din jurul alimentelor, agentul frigorific se transformă din nou într-un gaz, absorbind căldura din alimente. După absorbția căldurii, agentul frigorific intră în compresor pentru a începe următorul ciclu.